三杯鸡

材料：香油一杯，酱油一杯，料酒一杯
            姜末，蒜末，干辣椒，鸡腿，糖，九层塔
做法： 1，鸡腿切成小块，九层塔洗净。
            2，锅烧热，加入香油，放入姜末，蒜末和干辣椒，炒香。放入鸡块，炒至变色。
            3，加料酒，酱油，糖，大火烧开，倒入砂锅里焖15分钟。
            4，出锅前加入九层塔，炒匀出锅。